Sedano rapa : quali sono i benefici di questo interessante ortaggio ?
Il sedano rapa, meno noto del più comune sedano, è un ortaggio da radice. Una verdura già utilizzata nella farmacopea antica come tonificante e riscostituente naturale, perché fonte di preziosi oligoelementi e vitamin. Il sedano rapa ha anche virtù diurétique et dépuratif et aiuta a liberare l'organismo da scorie e tossine. Grazie all'alta concentrazione di antiossidanti, questo ortaggio protegge le cellule dai radicali liberi e ha proprietà antinfiammatorie. Il sedano rapa, molto leggero co sole 23 calories par 100 gr e ricco di fibre, ha anche proprietà digestif.
Sedano rapa : proprietà nutritive
In caso di stress e affaticamento il sedano rapa è una vera panacea : questa verdura dal gusto delicato e pungente è un concentré di magnesio, potassio, fosforo, calcio, rame, iodio, manganese e ferro e di vitamin A, C e del gruppo B . Molto elevata anche la presenza di fiber, che oltre a dare un senso di sazietà, aiutano a regolarizzare l'intestino ea ridurre il livello degli zuccheri e dei trigliceridi nel sangue.
