Dopo aver gustato dei fantastici succhi, stai ora pensando di preparare delle buonissime zuppe per aiutare il tuo corpo a disintossicarsi? Dopo averti spiegato la ricetta per preparare la Zuppa Di Mango, in questo articolo ti spiegheremo come preparare la Zuppa Di Broccoletti E Spinaci, due alimenti dalle tantissime proprietà, perfetti anche per una Dieta Detox.
Ricetta per la Zuppa Di Broccoletti E Spinaci
Zuppa Di Broccoletti E Spinaci, Ingredienti per 4 Persone
- 1 kg di broccoletti
- 150 g di spinaci
- 2 cucchiaini di germe di grano e sesamo
- 1 spicchio di aglio
- 8 dl di brodo vegetale
- olio extravergine di oliva
- sale
Istruzioni per la Preparazione della Zuppa Di Broccoletti E Spinaci
Mondate i broccoletti, eliminate le parti legnose dei gambi, pelate i rimanenti e dividete le piantine in cimette. Lavate gli spinaci, raccoglieteli in una casseruola con pochissima acqua, salateli leggermente, incoperchiate e fateli cuocere per 5 minuti. Scolateli, strizzateli e tritateli.
Scaldate 1 cucchiaio di olio e 1 di acqua in una casseruola, unitevi l’aglio sbucciato, dopo 3-4 minuti i broccoletti, mescolate, salate e lasciate insaporire per 3-4 minuti, poi bagnate con il brodo, portatelo a ebollizione e fate cuocere per 20 minuti; 2-3 minuti prima di spegnere la fiamma unite gli spinaci. Frullate con un frullino a immersione, distribuite la zuppa nelle ciotole singole, completatela con il germe di grano e sesamo e servite.
