Ora, potresti chiederti, qual è il problema con la saggezza convenzionale sull'idratazione? Lasciate che vi presentiamo questa nuova prospettiva rivoluzionaria sulla questione.
Il dottor Gerald Pollack, stimato ricercatore e autore del libro "La quarta fase dell'acqua: oltre solido, liquido e vapore", ha dato un contributo significativo alla nostra comprensione dell'acqua. È il fondatore della rivista scientifica "Water" e dirige un importante centro di ricerca sulla scienza e la tecnologia dell'acqua a Seattle.
Il lavoro rivoluzionario del professor Pollack accompagna i lettori in un affascinante viaggio nel mondo dell'acqua, rivelando un universo nascosto ricco di straordinaria attività fisica. Le sue scoperte offrono risposte sorprendentemente semplici che chiunque abbia curiosità può cogliere. Attraverso studi ed esperimenti approfonditi, ha svelato un quadro dell’idratazione umana molto più intricato di quanto si credesse in precedenza.
Alla luce della sua ricerca, è diventato evidente che l’idratazione umana è molto più complessa dell’idea convenzionale di bere un numero fisso di bicchieri d’acqua ogni giorno.
"Hai mai sentito parlare dell'acqua gelata? L'ingrediente di bellezza che devi conoscere"
Il saggio del dottor Gerald Pollack sfida dogmi di lunga data e fa luce sull'importanza dell'acqua gelificata, un tipo di acqua presente in alcune verdure, semi di chia, acqua di aloe, acqua di cactus e altri alimenti vegetali.
L’acqua gelificata costituisce oltre il 90% dell’acqua nel nostro corpo. A differenza della normale H2O, l'acqua gel è più densa e ha una consistenza setosa grazie ai suoi atomi di idrogeno e ossigeno extra. Trasporta anche una carica elettrica, creando una struttura molecolare altamente conduttiva che genera elettricità mentre gli atomi di idrogeno si muovono tra le molecole.
In particolare, le articolazioni umane, il collagene e i fluidi cellulari sono abbondanti nell’acqua gelificata. La teoria del dottor Pollack suggerisce che aumentare l'assunzione di acqua gelificata può contribuire a migliorare la salute della pelle, dei capelli, delle articolazioni e dell'idratazione generale.
Gli elettroliti svolgono un ruolo cruciale nel trasformare l’acqua in una forma gelatinosa nel nostro corpo. L'acqua stessa è una molecola polare, il che significa che ha un'estremità positiva e una negativa, rendendola un buon solvente per gli ioni. Gli elettroliti sono minerali che si dissociano in ioni (particelle cariche) quando disciolti in acqua.
Gli elettroliti più comuni nel nostro corpo sono sodio, potassio, calcio, magnesio, cloruro, bicarbonato e fosfato. Questi ioni trasportano una carica elettrica e sono vitali per vari processi fisiologici, tra cui la segnalazione nervosa, le contrazioni muscolari e il mantenimento dell'equilibrio dei liquidi. Quando si consuma acqua insieme ad alimenti che contengono elettroliti, questi ioni si dissolvono nell'acqua, trasformandola in una sostanza gelatinosa a causa della formazione di ammassi idratati. Quest'acqua gelificata ha una disposizione molecolare più strutturata e ordinata, diversa dalla normale acqua sfusa.
La presenza di queste particelle cariche (elettroliti) consente il legame idrogeno tra le molecole d'acqua, creando una struttura più organizzata e stabile. Quest'acqua gelificata ha una maggiore viscosità e agisce come un migliore conduttore di elettricità, facilitando varie reazioni biochimiche nel corpo. L'acqua gelificata formata con l'aiuto degli elettroliti ha implicazioni per l'idratazione e il funzionamento delle nostre cellule e dei nostri tessuti. Può migliorare l'apporto di nutrienti alle cellule e supportare il mantenimento di articolazioni, pelle e altri tessuti sani con un elevato contenuto di acqua gelificata.
In sintesi, gli elettroliti agiscono come conduttori elettrici, aiutando a trasformare l’acqua normale in acqua strutturata gelatinosa con proprietà migliorate per la funzione cellulare e l’idratazione generale del nostro corpo.
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