Maintenant, vous vous demandez peut-être quel est le problème avec les idées reçues sur l'hydratation ? Laissez-nous vous présenter cette nouvelle perspective révolutionnaire sur la question.
Le Dr Gerald Pollack, chercheur estimé et auteur du livre « La quatrième phase de l'eau : au-delà du solide, du liquide et de la vapeur », a apporté d'importantes contributions à notre compréhension de l'eau. Il est le fondateur de la revue scientifique « Water » et dirige un important centre de recherche scientifique et technologique sur l'eau à Seattle.
Le travail révolutionnaire du professeur Pollack entraîne les lecteurs dans un voyage fascinant dans le monde de l'eau, révélant un univers caché regorgeant d'activités physiques remarquables. Ses découvertes offrent des réponses étonnamment simples que toute personne curieuse peut comprendre. Grâce à des études et des expériences approfondies, il a dévoilé une image beaucoup plus complexe de l’hydratation humaine que nous ne le pensions auparavant.
À la lumière de ses recherches, il est devenu évident que l’hydratation humaine est bien plus complexe que la notion conventionnelle consistant à boire un nombre fixe de verres d’eau chaque jour.
"Avez-vous déjà entendu parler de l'eau en gel ? L'ingrédient beauté qu'il faut connaître"
L'essai du Dr Gerald Pollack remet en question les dogmes de longue date et met en lumière l'importance de l'eau en gel, un type d'eau présent dans certains légumes, les graines de chia, l'eau d'aloès, l'eau de cactus et d'autres aliments végétaux.
L'eau gélifiée constitue plus de 90 pour cent de l'eau de notre corps. Contrairement au H2O ordinaire, l’eau en gel est plus dense et a une texture soyeuse en raison de ses atomes d’hydrogène et d’oxygène supplémentaires. Il transporte également une charge électrique, créant une structure moléculaire hautement conductrice qui génère de l'électricité lorsque les atomes d'hydrogène se déplacent entre les molécules.
Notamment, les articulations humaines, le collagène et les fluides cellulaires sont abondants dans l’eau gélifiée. La théorie du Dr Pollack suggère qu'augmenter la consommation d'eau sous forme de gel peut contribuer à une meilleure santé de la peau, des cheveux, des articulations et une hydratation globale.
Les électrolytes jouent un rôle crucial dans la transformation de l’eau en un gel dans notre corps. L’eau elle-même est une molécule polaire, ce qui signifie qu’elle a une extrémité positive et négative, ce qui en fait un bon solvant pour les ions. Les électrolytes sont des minéraux qui se dissocient en ions (particules chargées) lorsqu'ils sont dissous dans l'eau.
Les électrolytes les plus courants dans notre corps sont le sodium, le potassium, le calcium, le magnésium, le chlorure, le bicarbonate et le phosphate. Ces ions portent une charge électrique et sont essentiels à divers processus physiologiques, notamment la signalisation nerveuse, les contractions musculaires et le maintien de l’équilibre hydrique. Lorsque vous consommez de l'eau avec des aliments contenant des électrolytes, ces ions se dissolvent dans l'eau, la transformant en une substance semblable à un gel en raison de la formation d'amas hydratés. Cette eau sous forme de gel a un arrangement moléculaire plus structuré et ordonné, différent de l’eau en vrac ordinaire.
La présence de ces particules chargées (électrolytes) permet la liaison hydrogène entre les molécules d’eau, créant ainsi une structure plus organisée et plus stable. Cette eau gélifiée a une viscosité accrue et agit comme un meilleur conducteur d’électricité, facilitant diverses réactions biochimiques dans le corps. Le gel d'eau formé à l'aide d'électrolytes a des implications pour l'hydratation et le fonctionnement de nos cellules et tissus. Il peut améliorer l’apport de nutriments aux cellules et favoriser le maintien d’articulations, de peau et d’autres tissus sains à forte teneur en eau de gel.
En résumé, les électrolytes agissent comme des conducteurs électriques, aidant à transformer l’eau ordinaire en eau structurée semblable à un gel, dotée de propriétés améliorées pour la fonction cellulaire et l’hydratation globale de notre corps.
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